Pączkowy zapach w Dworku Koćmierzów - warsztaty “Nadziane smakiem” z nutą domowej magii

W Dworku rozchodził się zapach świeżo smażonych pączków i słychać było śmiech dzieci przy stolikach - to była scena z warsztatów kulinarnych, które urządziło dla mieszkańców Sandomierza lokalne centrum kultury. Spotkanie miało kameralny, rodzinny charakter i przypomniało, że najlepsze tradycje smakują najlepiej wspólnie.

• Jak przebiegały warsztaty “Nadziane smakiem” w Dworku Koćmierzów
• Co pokazała Danuta Podraza i czego nauczyli się uczestnicy
• Dlaczego takie spotkania scalają pokolenia i dokąd zaprasza organizator

Jak przebiegały warsztaty “Nadziane smakiem” w Dworku Koćmierzów

W wyjątkowym, pachnącym tłustoczwartkowym klimacie - w Dworek Koćmierzów - odbyły się warsztaty zatytułowane “Nadziane smakiem”, przygotowane przez Sandomierskie Centrum Kultury. W zajęciach wzięło udział 16 osób, w tym rodzice z dziećmi oraz dorośli miłośnicy domowych wypieków. Uczestnicy pracowali przy stołach, wałkowali, wyrabiali ciasto drożdżowe i obdarowywali pączki nadzieniami od klasycznych po bardziej zaskakujące kombinacje. 😊🍩

Co pokazała Danuta Podraza i czego nauczyli się uczestnicy

Prowadząca warsztaty, Danuta Podraza, podzieliła się praktycznymi trikami na idealne ciasto drożdżowe - jak je wyrabiać, na co zwracać uwagę podczas wyrastania oraz jak osiągnąć puszystą strukturę i jasną obrączkę po usmażeniu. Pokazy obejmowały też techniki nadziewania i dekorowania, dzięki czemu każdy wyszedł z własnoręcznie przygotowanymi wypiekami. Dla najmłodszych to była frajda nie mniejsza niż dla dorosłych. 🧁👩‍🍳

Dlaczego takie spotkania scalają pokolenia i dokąd zaprasza organizator

Warsztaty “Nadziane smakiem” pokazały, że kulinarne zwyczaje to świetna wymówka, by usiąść razem i tworzyć wspomnienia - od praktycznych umiejętności po radość z degustacji. Organizatorzy podkreślili, że to także sposób na zachowanie tradycji i przekazywanie ich dalej, a Sandomierskie Centrum Kultury już zapowiada kolejne kulinarne spotkania dla mieszkańców. 😋🤝

Zapach pączków, nowo zdobyte umiejętności i uśmiechy uczestników zostały na długo w pamięci - i w kuchniach tych, którzy postanowią powtórzyć przepisy w domu.

na podstawie: SCK Sandomierz.